Sopar-maridatge “a l’àtic secret” divendres 31/05/19 21:00

35,00

Divendres 31 de maig a les 20:30h. Ubicació: Cruïlla Rambla Principal amb Francesc Macià

Fora d'estoc

SKU: TdV-023 Categoria:

Descripció

Sopar Maridatge amb un entor unic, una magnifica terrassa amb vistes de tota la ciutat.

  • Caneló de salmó i txaca amb l’ espumós rosat reserva de AT Roca
  • Moniato amb formatge de cabra i vinagreta d’avellanes amb el vi blanc muscat de llagrima d’Alsina Sardà.
  • Farcellet de bleda amb formatge tipus philadelphia i xoriço ibèric amb el Xarel.lo pairal de Can Rafols dels Caus.
  • Saltat de bolets amb ceba caramelitzada, foie i reducció de px amb Avgvtvs Chardonnay.
  • Goulash amb Cuvilà de Vinyes d’en Gabriel.

Postre:

  • Crema de llimona amb merenga de menta amb el espumós Josep Coca de Sabaté i Coca.